{"id":4644,"count":5,"description":"<div style=\"text-align: center\">\r\n\t\r\n<\/div>\r\n\r\n<div style=\"text-align: left\">\r\n\t&nbsp;\r\n<\/div>\r\n\r\n<h4><strong>Bowmore Distillery<\/strong><\/h4>\r\n\r\n<div>\r\n\tDie &auml;lteste Brennerei Schottlands, wurde 1779 von der Familie Simson an der K&uuml;ste von Lochindal auf Islay gegr&uuml;ndet, einer etwa vierzig Kilometer langen Hebrideninsel vor der schottischen Westk&uuml;ste. Der k&uuml;hle atlantische Wind, die reichen Torfbest&auml;nde, das reine Wasser und die einmalige Gerste der Insel verleihen diesem Single Malt seinen wuchtigen dennoch weichen, runden und feinw&uuml;rzigen Charakter. Die meisten Destillerien Schottlands kaufen nur fertig gem&auml;lzte Gerste; nicht Bowmore. Sie ist eine der wenigen, die noch das traditionelle Verfahren anwenden, bei dem die Gerste auf der M&auml;lztenne von Hand gewendet wird. Danach wird sie im Kiln getrocknet, der mit vor Ort gestochenem Torf mit einem hohen Gehalt an Graswurzeln und Heidekraut befeuert wird, was ein unverkennbares Torfaroma gew&uuml;rzt von Seetang erzeugt. Das Wasser des Lagan entspringt im Torfmoor, dort wo das abfallende Land Ausblicke &uuml;ber die schmale Bucht Loch Indaal gew&auml;hrt, und flie&szlig;t &uuml;ber &quot;magische Erde&quot;, die schon dem Wasser einen erdigen Ton verleiht, etwa zw&ouml;lf Kilometer weit bis zur Destillerie. Die Lagerh&auml;user von Bowmore, die stets bei Flut von Wellen &uuml;bersp&uuml;lt werden, liegen sechs Meter tiefer als der Meeresspiegel an der K&uuml;ste.\r\n<\/div>\r\n\r\n<div>\r\n\t<br \/>\r\n\t&nbsp;\r\n<\/div>","link":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/whisky-und-andere-spirituosen\/whisky\/single-malt\/bowmore\/","name":"Bowmore","slug":"bowmore","taxonomy":"product_cat","parent":4483,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/4644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/4483"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=4644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}