{"id":4851,"count":6,"description":"<p data-end=\"275\" data-start=\"82\">\r\n\t<span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Die Ben Nevis Distillery ist eine der &auml;ltesten lizenzierten Whiskybrennereien Schottlands und befindet sich am Fu&szlig;e des h&ouml;chsten britischen Berges, dem Ben Nevis, in Fort William.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Sie wurde 1825 von &bdquo;Long John&ldquo; McDonald gegr&uuml;ndet, einem Nachfahren eines Herrschers des westschottischen K&ouml;nigreichs Argyll.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Die Brennerei nutzt das Wasser des Allt a&rsquo;Mhuilinn, eines Bachs, der aus den Pools Coire Leis und Coire na&rsquo;Ciste am Ben Nevis entspringt<\/span> .\r\n<\/p>\r\n\r\n<p data-end=\"476\" data-start=\"277\">\r\n\t<span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Im Laufe der Jahre erlebte die Brennerei mehrere Eigent&uuml;merwechsel.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">1955 &uuml;bernahm die kanadische Firma Joseph Hobbs &amp; Co. die Brennerei und f&uuml;hrte kontinuierliche Destillationstechniken ein, was sie zu einer der ersten Brennereien machte, die sowohl Malt- als auch Grain-Whisky produzierte.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">1989 erwarb die japanische Firma Nikka Whisky Distilling die Brennerei, die seitdem unter ihrem Besitz steht<\/span>. <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Die Ben Nevis Distillery produziert j&auml;hrlich bis zu 2 Millionen Liter Whisky.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] bg-[#FCECC1] dark:bg-[#64572A] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Sie verwendet Edelstahl-Maischbottiche und G&auml;rbottiche mit einer Kapazit&auml;t von insgesamt 300.000 Litern.<\/span> <span class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\">Die Destillation erfolgt in zwei Wash Stills (jeweils 25.000 Liter) und zwei Spirit Stills (jeweils 20.000 Liter)<\/span> .<br \/>\r\n\t<br \/>\r\n\tWhiskys von Ben Nevis sind f&uuml;r gew&ouml;hnlich eher &ouml;lig und rustikal, bestechen durch Malzigkeit, Fruchtnoten und Gew&uuml;rze. Die meisten Abf&uuml;llungen sind kaum gepeated, es werden aber auch stark getorfte Single Malts produziert.<br \/>\r\n\t&nbsp;\r\n<\/p>","link":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/whisky-und-andere-spirituosen\/whisky\/single-malt\/ben-nevis\/","name":"Ben Nevis","slug":"ben-nevis","taxonomy":"product_cat","parent":4483,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/4851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/4483"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/bonnerpfeifenhaus.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=4851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}