Balvenie Distillery

Die Balvenie Destillerie liegt in den schottischen Highlands sowie in der Umgebung des Flusses Spey.Dort steht auch das "Balvenie Castle", dessen Geschichte bis ins Jahr 1010 zurückreicht, und neben dem das "Balvenie New House" im 19. Jahrhundert zur gleichnahmigen Whisky Distillery umgewandelt wurde.
Am 1. Mai 1893 konnte dort die erste Destillation von Balvenie-Whisky abgeschlossen werden und zwar mit einer Menge von 435 Gallonen.
Seit dieser Zeit gilt die "The Balvenie Distillery" als einer jener Whisky-Hersteller, der sich der Perfektion eines vollkommenen Scotch Whisky-Genusses verschrieben hat, wozu auch die Devise gehört "Qualität geht vor Menge".

Als eine der wenigen Destillerien besitzt Balvenie noch eigene Floor Maltings, in denen sie einen Teil des benötigten Malzes herstellt.