Wolfburn Whisky 10 y.o.

Region : Highlands
46% alc./vol.
0,7l
nicht kühlfiltriert
ohne Farbstoff
Fassart : 2nd Fill Oloroso Sherry Cask
Nase : Weiche Sherryaromen verbinden sich mit Noten von Feige und Rosine, hinzu kommt ein Hauch Vanille und Eichenwürze
Geschmack : Reichhaltig, mit viel Schokolade und dunkler Frucht, begleitet von Karamell und Vanille, sowie Muskatnuss und rauchiger Eiche
Finish : Seidig und lang, mit weichen Tanninen und einer anhaltenden Süße von Karamell und Trockenfrüchten
Distilled : 2013
Bottled : 2023

In 2016 hatte Alba Import die Ehre, den allerersten Wolfburn Single Malt in Deutschland vorzustellen und nun, 7 Jahre später, den ersten 10-jährigen Wolfburn in den Handel zu geben. Denn Wolfburn Distillery, gelegen in Thurso an der Nordküste Schottlands, feiert ihr 10-jähriges Bestehen. Ursprünglich 1821 gegründet wurde fast am selben Ort bis in die 1860er Jahre schon einmal Wolfburn Single Malt destilliert. Die alte Brennerei ist jedoch abgerissen und fast alles Wissen um sie verloren. 2012 errichteten zwei Privatinvestoren die heutige Wolfburn Brennerei, die am 25. Januar 2013 die Produktion aufnahm. So konsequent wie man bei Wolfburn das Leitmotto „Qualität vor Quantität“ lebt, so konsequent wird nun, 10 Jahre später, bereits der erste 10-jährige Wolfburn Single Malt präsentiert. Ein Moment, auf den man in Thurso von der ersten Minute an hingearbeitet hat.
 
Zunächst noch limitiert, soll er schnellstmöglich ein Teil der Wolfburn Range werden. WOLFBURN „Aged 10 Years“ reifte durchgehend in ehemaligen Sherry Butts, hat also neben der intensiven Fruchtigkeit nach 10 Jahren Reifung in spanischer Eiche einen üppigen Sherry-Fass Einfluss.

Produktart : Single Malt Whisky
Hersteller : Wolfburn Distillery
Inverkehrbringer : Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf
Ursprungsland : Schottland