Pierre Ferrand Cognac Reserve

0.7 liters
40% vol
Fassart : Banyul-Fässer (franzsösischer Süßwein)

RESERVE
Tasting-Age 10 Jahre

Ein facettenreicher Cognac mit einem Bouquet von zarter Vanille, getrockneten Rosenblättern und Aprikosenkonfitüre. Am Gaumen finden sich aromatische Noten von Walnuss, Zimt und Lakritz. Dieser Cognac ist gleichzeitig vollmundig und wunderbar ausbalanciert und hat einen langen Abgang.

Vor langer Zeit benutzten die Cognac-Produzenten verschiedene Fass-Sorten um eine große Bandbreite an Geschmack und Komplexität zu erhalten. Diese vergessene Tradition lässt das Haus FERRAND wieder aufleben. Der Cognac PIERRE FERRAND Réserve lagerte während der ersten Jahre in neuen Eichen-Fässern (350 Liter), danach wurden medium-getoastete, gebrauchte Cognac-Fässer (350 Liter) genutzt. Abschließend erfolgte eine letzte Reifung in Banyuls-Fässern (225-Liter). Diese alte Technik bringt einen einzigartigen Cognac hervor, der den großen Facettenreichtum des legendären „Rancio Charentais“ hervorhebt. Dieser Cognac ist ein Blend aus 7-10 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 20 Jahre alten Cognacs.

Product type: Cognac
Hersteller : Maison Ferrand
Importer: Ferrand Deutschland GmbH, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn
Country of origin: France